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黑金茅臺醇:貴在醬香,妙在柔和
來源: | 作者:河南省副食 | 發布時間: 2019-12-05 | 3891 次瀏覽 | 分享到:

杯酒品人生

黑金茅臺醇


醬香的濃烈,柔和的境界,盡在酒中

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       喝的是酒,品的是人生!因為白酒是有一些苦、有一些甜,一些辣、一些澀,總之包含著剛烈和霸道!可人生的最高境界卻是把這些酸甜苦辣化為一種柔和,一種平淡,一種寧靜。這就是黑金·茅臺醇柔和醬香的滋味!

      眾所周知,醬香型白酒工藝復雜,原料考究。而黑金·茅臺醇的珍貴就在于此,在秉承傳統醬香型白酒的工藝基礎上,創新工藝、創新產品,使柔和醬香型白酒同時具有傳統醬香白酒的典型特征,又在酒體風格、酒體組分含量上區別于傳統醬香。

      原料上,均是采用本地高粱和優質小麥作為原料,在不添加任何附加物的前提下,純糧發酵、自然釀造。

工藝上,它既秉承了茅臺酒多次蒸煮、多次發酵、多次取酒的傳統釀造工藝,又利用赤水河流域500~600米海拔特有的微生物群落,融合現代微生物技術,以追求更符合國際化趨勢的有機、綠色為目標,增加了續沙投料的創新工藝。



      柔和醬香型白酒采用兩次投料、一次續沙、九次發酵、十次蒸煮、七次取酒釀制工藝。與傳統醬香型白酒比較,提高了勞動生產率,降低了單位產量基酒的糧耗與能耗;更是減少了酸澀味與焦糊味,醬香味顯著。



      柔和既是口感,又是一種人生境界。怎樣把濃烈的醬香與柔和相統一,這就是黑金·茅臺醇的奇妙之處。

      隨著生活的變化,飲酒已經轉向精神、文化、品位、享受的方向。并逐漸把飲酒看成是品位生活的一種精神享受,更加關注飲酒的安全、健康,追求飲酒的舒適感受,使酒成為精神、文化、思想的一種載體。所以現在都在追求一種柔和,尋求一種慢的節奏。

      黑金·茅臺醇綿柔醇和、優雅細膩、醬香顯著、尾凈味長、空杯留香的特點正是符合了人們對柔和淡雅的需要,但又不失醬香本色。


      柔和是一種品質與風格。它不是喪失原則,而是一種更高境界的堅守,在堅守醬香風味和工藝的基礎上的一種創新。是一種不曾劍撥弩長,依舊扼守品質的藝術。




      柔和醬香,不止是口感的創新,更是歷經激蕩,重歸平和的人生境界。貴在醬香,妙在柔和,斟酒一杯,請君細品!











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